대학로에 있는 밥집이죠. '된장예술' 바로 옆에 있는 라멘집 입니다.
요즘 하카다분코의 돈코츠 라멘 국물이 맛이 조금 변했다는 생각이 들곤 해서
새로운 라멘집을 찾아나서고 있었던 차에, 이곳에 사가 스타일의 돈코츠 라멘을 하는 가게가 있다고 해서
이렇게 한번 가 봤습니다.
사진처럼 뽀얀 국물이 매력적인 이곳의 돈코츠 라멘은 가격도 6천원 선으로 저렴하고
맛도 훌륭한 편입니다. 그러나 면이 좀 실망스러웠는데요.
노란색 두꺼운 면을 사용하는데, 이 면에 국물이 잘 베어들지 않아서
면을 씹는 동안에는 진한 돈코츠 국물을 맛보기 어렵더군요.
원래 사가 스타일이 그런지 모르겠지만 제겐 좀 아쉬운 부분 이었다는...
그치만 간만에 좋은 돈코츠 라멘집이 생긴듯해서 기쁜...